Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
Autor |
Wiadomość |
Kwiryn Site Admin
Dołączył: 03 Sie 2007 Posty: 198
|
Wysłany: Pią Sie 31, 2007 2:39 pm Temat postu: Kilka przepisów kulinarnych |
|
|
Kilka przepisów kulinarnych
Suflet waniliowy z jagodami
1 laska wanilii
20 gr masła
150 ml mleka
15 gr kaszki manny
3 jajka 40 gr cukru
1/2 cytryny
Do foremek
Masło, albo margaryna
Cukier
250 gr jagód różnych, albo czarnej jagody
30 gr. cukru
3 łyżki stołowe wody
Nagrzać piekarnik do 200 C . Wysmarować foremki do sufletu grubo masłem i posypać cukrem
Zagotować osłodzone mleko z laską wanilii, wsypać kaszkę mannę i około 10 minut gotować cały czas mieszając, zdjąć z ognia, usunąć laskę wanilii, studząc co jakiś czas zamieszać , aby nie powstał korzuch.
Jajka oddzielić żółtka i z sokiem cytryny i cukrem ubić na piankę, wlać na spodek foremki, wlać na to ugotowaną kaszkę mannę do foremek, a na wierzch ubitą pianę z białka.
Piec na dolnej półce piekarnika w temperaturze 200C od 20 – 25 minut.
Zagotować jagody /200 gram/ mogą być czarna jagoda, poziomka, truskawka, malina czy jeżyna bądź porzeczki z 3 łyżkami stołowymi wody i 30 gr. cukru, przetrzeć je.
Podawać suflet na gorąco, bo gdy ostygnie zapadnie się. Ubrać również jagodami, tuż przed podaniem na stół.
Rolada z ryby
Ryby takie jak ozór morski, panga, pstrąg czy łosoś, czyli ryby nie rozpadające się po usmażeniu czy gotowaniu na parze. Im większe płaty ryby tym większa rolada.
4 płaty ryby
60 gr. sera ementalskiego
½ pęczka pietruszki
½ pęczka oregano
1 łyżkę kaparów
30 gr. tartej bułki
2 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz i pieprz kajeński do smaku
4 wykałaczki
Sos
200 ml śmietany
½ łyżki musztardy
2 cm świeżo startego imbiru
1 łyżeczkę soku z cytryny
sól do smaku
Przygotowanie
Posiekać kapary oraz pietruszkę i oregano. Podgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni i chwilę podgrzać z tartą bułką, zdjąć patelnię z ognia zamieszać z kaparami i pietruszką i oregano oraz przyprawić do smaku. Pokroić ser w cienkie plasterki. Posmarować filety rybne z mieszaniną z patelni i obłożyć plasterkami sera. Zwinąć roladę i spiąć wykałaczką. Piec rybę w reszcie oleju z oliwek około 8 minut.
Zdjąć rolady z patelni i polać śmietaną na talerzu i niech chwilę wchłaniają śmietanę, poczym dodać resztę dodatków do sosu do smaku. Najpierw nalać na talerz sos i na niego kłaść po roladzie, można przybrać zielem oregano.
Można również robić podobnie jak mięsną roladę z dodatkiem warzyw i ogórka kiszonego oraz skórką od chleba drobno posiekane.
Zupa pomidorowa z kluseczkami z twarożku
Zupa pomidorowa jak kto lubi i jak zwykle gotuje.
Kluski twarożkowe
20 gr. masła
40 gr. chudego twarożku
1 żółtko
4 łyżki kaszki manny
1 białko ubite na pianę
sól, starta gałka muszkatołowa wg smaku
1 litr rosołu warzywnego
Dobrze wymieszać masło z twarogiem i żółtkiem na stan kremowy, doprawić solą i gałką muszkatołową, następnie dodać kaszkę mannę i zostawić na 30 minut, aby kaszka napęczniała, po 30 minutach dodać i wymieszać delikatnie z białkiem ubitym na pianę.
Zagotować rosół warzywny i łyżeczką do gotującego rosołu wrzucać małe kluseczki i gotować je około 10 minut.
Wartość odżywcza:
Energii 210 kcal
Węglowodanów 18 g
Białka 8 g
Tłuszczy 10 g
Wapna 86 mg
Witamina E 3 mg
Witamina C 56 mg
Jeżeli dodacie do zupy pomidorowej śmietany wasza zupa będzie miała 362 kcal !
Jeżeli ktoś z Was ma ciekawe propozycje dietetyczne bądź coś pysznego z własnej kuchni to bardzo proszę umieścić na tym forum. _________________ Uśmiech to cudowne remedium na wszystkie nasze
problemy |
|
Powrót do góry |
|
|
Kwiryn Site Admin
Dołączył: 03 Sie 2007 Posty: 198
|
Wysłany: Sob Maj 10, 2008 3:39 pm Temat postu: Kilka przepisow kulinarnych |
|
|
Bezalkoholowy koktajl owocowy /dla 4 osób/
Składniki:
400 g malin lub innych owoców jagodowych
Sok z cytryny według smaku
4 łyżki miodu
400 ml mleka lub kefiru
Do smaku starte migdały lub wiórki kokosowe
Zmiksować to wszystko, dodając składniki, podawać schłodzone.
Wartość odżywcza na osobę
Energii 154 kcal
Węglowodanów 20 g
Białka 4 g
Tłuszcze 6 g
Wapń 168 mg
Witamina E 1 mg
Witamina C 28 mg
Chleb pełnoziarnisty własnego wypieku
Składniki
¼ l maślanki
125 g twarogu chudego
1 łyżka oleju 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka miodu lub syropu z buraków cukrowych
30 g nasion słonecznika
150 g drobnych płatków owsianych
150 g pszennej mąki – grahamki, przy jej braku tyleż otręb pszennych drobnych
350 g pszennej mąki / jeśli mamy mąkę grahamkę to zwykłej mąki pszennej tylko 250 g/
Kostkę drożdży Tłuszcz do wysmarowania foremki
4 łyżki płatków owsianych ziarnistych / grubych/
Przygotowanie
Podgrzać maślankę na letnio wlać do miski i następnie chudy twaróg, olej, sól mąki obie / bądź zamiast mąki grahamki drobne otręby owsiane, makę wówczas 300 gr. / miód lub syrop z nasion słonecznika i drobne płatki owsiane oraz rozkruszone drożdże, wszystko to razem dobrze ugnieść aż ciasto będzie gładkie . pozostawić na około25 minut na garowanie, jeszcze raz dobrze ugnieść ciasto. Posmarować foremkę dobrze tłuszczem i można posypać bułką tartą ułożyć ciasto we foremkę i dać mu 10 minut garować, poczym posmarować wodą i posypać grubymi płatkami owsianymi. Pieczemy w piecu nagrzanym do 200 C przez około 45
– 50 minut. _________________ Uśmiech to cudowne remedium na wszystkie nasze
problemy |
|
Powrót do góry |
|
|
Kwiryn Site Admin
Dołączył: 03 Sie 2007 Posty: 198
|
Wysłany: Pią Lut 13, 2009 6:42 pm Temat postu: Gularz z ryby |
|
|
Czytając przepisy kulinarne zauważyłem, że ludzie kombinują różne nowe przepisy kulinarne, a ponieważ nam stomikom i członkom naszych rodzin wskazane jest spożywanie dużej ilości ryb i owoców morza postanowiłem i ja pokombinować i spróbowałem zrobic gularz z ryby i przekonałem się, że jest bardzo pyszny. ponieważ gularz każdy potrafi zrobić nie widzę potrzeby dodawania opisu jak sie to robi. Ryba obojętnie jaka, pokroić w kostki i jak zwykle lekko na patelni obsmażyć i można użyć z torebki przyprawy gularzowe czy tez fix gularz, a można samemu dobierać przypraw i jak kto lubi na ostro itp. Spróbujcie sami i zobaczcie jakie to pyszne, a wiecznie smażona, duszona itd. może się naprzykrzyć, a tak jest odmiana. Smacznego ! _________________ Uśmiech to cudowne remedium na wszystkie nasze
problemy |
|
Powrót do góry |
|
|
Wiesława
Dołączył: 26 Sty 2009 Posty: 30
|
Wysłany: Sro Lut 25, 2009 7:18 pm Temat postu: Dieta stomiaków |
|
|
Spróbujcie makrelki po Armeńsku:
5-6 sztuk makreli w kostkach'
puszka pomidorów bez skórki
pół szklanki oleju sojowego
świeżą lub mrożoną paprykę,
sól,pieprz,troche soku z cytryny,
Paprykę pokrojoną w paseczki dusić na rozgrzanym oleju,dodać pomidorki,przyprawic do smaku sola i pieprzem oraz odrobiną soku cytrynowego.Odstawić,gdy jarzynki będą miękkie.
Kostki rybne usmażyć,polać sosikiem i podać z ryżem ugotowanym na sypko. PYCHA!!! Smacznego!!! _________________ JAK D?UGO ISTNIEJE ?YCIE,TAK D?UGO B?DZIE ISTNIE? NADZIEJA.
Teokryt |
|
Powrót do góry |
|
|
Wiesława
Dołączył: 26 Sty 2009 Posty: 30
|
Wysłany: Czw Lut 26, 2009 6:43 pm Temat postu: Pstrąg w śmietanie |
|
|
W ogniotrwałym naczyniu,wysmarowanym tłuszczem,ułożyć usmażonego pstrąga i przykryć warstwą pieczarek podduszonych na margarynie.Następnie polać śmietanowym sosem(śmietana+jaja+sól+pieprz) i wstawić do gorącego piekarnika i zapiec.Podac np.z ziemniakami z wody. Smacznego! _________________ JAK D?UGO ISTNIEJE ?YCIE,TAK D?UGO B?DZIE ISTNIE? NADZIEJA.
Teokryt |
|
Powrót do góry |
|
|
majka_cz
Dołączył: 16 Lut 2009 Posty: 9
|
Wysłany: Pią Kwi 24, 2009 7:41 pm Temat postu: |
|
|
Nabrałam aż apetytu na nie które z Waszych przepisów! Może coś tu nieco zrobię nie długo. Najbardziej zaskakuje mnie jedno - pozytywnie! - przepraszam jeśli kogoś obrażę - że są jeszcze tacy ludzie, którzy mają ochotę wypiekać własny chleb.
Nigdy nie jadłam z własnego wypieku, a podobno nie umywa się do tych kupowanych....
Pozdrawiam
Majka
PS.Swoją drogą Kwirynie czy urostomicy też mają jakąś dietę bo poza piciem płynów niczego nie kojarzę. Chyba, że już mam sklerozę _________________ Majka |
|
Powrót do góry |
|
|
Kwiryn Site Admin
Dołączył: 03 Sie 2007 Posty: 198
|
Wysłany: Sro Cze 10, 2009 6:30 pm Temat postu: dieta urostomików |
|
|
Urostomicy, jesli nie maja innych powikłań z zasady nie muszą stosowac
zadnej specjalnej diety oprócz regulacji ilości płynow. _________________ Uśmiech to cudowne remedium na wszystkie nasze
problemy |
|
Powrót do góry |
|
|
adlena
Dołączył: 16 Lip 2013 Posty: 1
|
Wysłany: Wto Lip 16, 2013 8:57 am Temat postu: |
|
|
ładne receptur, dzięki za dzielenie _________________ win-on-slots.com |
|
Powrót do góry |
|
|
Rysio
Dołączył: 09 Cze 2021 Posty: 12
|
Wysłany: Pon Cze 21, 2021 8:16 am Temat postu: |
|
|
Jeśli chodzi o przepisy kulinarne to teraz można znaleźć ich bardzo w internecie. Gdyż coraz więcej takich świetnych blogów powstaje. Wiem, bo sama bardzo często szukam jakiś sprawdzonych przepisów w sieci. I tak też między innymi znalazłam silikonowe formy do pieczenia które podobno świetne są. Także na pewno takie formy silikonowe przydadzą mi się. |
|
Powrót do góry |
|
|
Inno
Dołączył: 29 Cze 2021 Posty: 1
|
Wysłany: Wto Cze 29, 2021 9:54 pm Temat postu: |
|
|
Dzięki za namiar, lubię takie strony _________________ apartamenty w lesie |
|
Powrót do góry |
|
|
Luśka
Dołączył: 16 Cze 2021 Posty: 7
|
Wysłany: Sob Wrz 25, 2021 8:55 pm Temat postu: |
|
|
W internecie można znaleźć dosłownie wszystko! Teraz mam więcej czasu, bo jestem na dłuższym zwolnieniu lekarskim i czytam. Planuję urozmaicić nasze posiłki. Czytałam też o przyprawach i rozmarynie https://onedaymore.pl/blog/rozmaryn-wlasciwosci-zastosowanie/. Zioła mają naprawdę dużo zastosowań, o których nie miałam pojęcia. |
|
Powrót do góry |
|
|
milunia
Dołączył: 11 Cze 2019 Posty: 178
|
Wysłany: Sob Paź 23, 2021 2:30 pm Temat postu: |
|
|
Super, tym bardziej, że też otwieram swój punkt gastronomiczny. Ale mój biznes bardziej będzie ukierunkowany na desery, pyszną kawę etc. Dlatego szykuję sobie powoli lokal i jeszcze szukam sprzęty typu https://liron-polska.pl/ automat do lodów . A macie jakieś pomysły na słodkie desery? |
|
Powrót do góry |
|
|
MarKot89
Dołączył: 22 Lis 2021 Posty: 728
|
Wysłany: Pon Lut 21, 2022 7:50 pm Temat postu: |
|
|
Witam,ja zastanawiam się czy skorzystac z diety pudełkowej. Niedawno sie przeprowadzilam i zmienilam prace i niestety nie mam za duzo czasu na gotowanie. Co myslicie o tym https://dietyzchatki.pl/przasnysz/ ? Będę wdzięczna za wasze opinie i polecenia. |
|
Powrót do góry |
|
|
milunia
Dołączył: 11 Cze 2019 Posty: 178
|
Wysłany: Pon Maj 23, 2022 3:33 pm Temat postu: |
|
|
Brzmi smacznie.... A czy ktoś z was może jest na diecie pudełkowej? Mnie zainteresowała na jednej stronie dieta wegańska. Fajnie, że jest taka możliwość zamówienia gotowych posiłków dietetycznych zgodnie z naszymi potrzebami i preferencjami smakowymi. |
|
Powrót do góry |
|
|
MarKot89
Dołączył: 22 Lis 2021 Posty: 728
|
Wysłany: Pią Cze 03, 2022 1:19 pm Temat postu: |
|
|
Na stronie https://dietyzchatki.pl/blog/ znajdziecie nie tylko rozmaite diety pudełkowe, ale także rozmaite wpisy oraz porady dotyczące diety. Są one współtworzone przez zespół specjalistów - dietetyczkę i psychodietetyczkę. Możecie też umówić się na bezpłatną konsultację z dietetyczką. |
|
Powrót do góry |
|
|
|